Venta solo para mayores de 18 años.
I.V.A. no incluido.
Península Palo Cortado
Tipo: Vino generoso palo cortado
Zona: Jerez, España
Productor: Emilio Lustau
Variedad: Palomino (100%)
Elaboración: Este Palo cortado reune la finura y delicadeza de una amontillado con el cuerpo y la riqueza de una oloroso. Envejece en botas de roble americano mediante el sistema de soleras y criaderas tradicional del marco de Jerez.--
Grado Alc.: 19.0 % Vol.
Formato: 0,75L
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
Maridajes: Aperitivos, queso o jamón serrano. Consomé, carnes
ahumadas, foie gras y muchos platos de la cocina oriental.Color ámbar claro. Este Palo Cortado reéne la finura y delicadeza de un Amontillado, junto con el cuerpo y la riqueza de un Oloroso. Es un tipo muy apreciado y limitado, seco, con marcado sabor avellanado y matices de vainilla, café y chocolate oscuro.
Un Palo Cortado es un vino que, digamos, conserva propiedades de oloroso y propiedades de amontillado. El volumen, el cuerpo y la untuosidad del primero y la nariz, el aroma y ese punce característico del segundo. Península es un palo cortado de perfil sencillo pero a su vez de gran complejidad aromática. Un vino muy peculiar que está en
boca de todo buen aficionado al jerez.